vendredi 12 février 2010

Crumble pêche-brugnon de saison



Comme c'est Dimanche et que le temps est propice à la concoction de mets gourmands, nous allons profiter des dernières pêches et brugnons pour faire un crumble.
Il nous faudra simplement,

une pâte à crumble:
  • 60g de sucre en poudre
  • 100g de farine
  • 70g de beurre
  • que l'on pétrit en pâte sableuse.

Quelques fruits et des arômes que l'on mélange:
  • 2 ou 3 pêches et brugnons
  • 1 c.c d' arôme de vanille ou 1 c.s de rhum.
  • des fruits secs (amandes, noisettes)

On étage tout ça dans un moule et on fait cuire à 180° pendant 30minutes.
On sert chaud ou froid avec un vin blanc sec et une boule de glace vanille.

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1 commentaire:

Unknown a dit…

très bon avec les fruits de saison !!! fondant et croquant !!! Tout le monde a aimé même tatie gisèle !! bisous !!